| "Hausbräu-hefetrüb"
überzeugte die Jury |
| *aus dem Fränkischen Tag vom 22.11.2006 |
Neuhaus - Erfolgreich abgeschnitten hat
die Brauerei "Zum Löwenbräu" der Familie
Wirth aus Neuhaus bei Adelsdorf. Ihr Bier "Hausbräu-hefetrüb",
ein dunkles fränkisches Landbier, wird mit dem European
Beer Star Award 2006 in Silber ausgezeichnet. Die Brauerei hat
sich in der Kategorie Kellerbier Dunkel gegen eine starke internationale
Konkurrenz durchgesetzt.
440 Biere aus
allen Kontinenten haben sich in diesem Jahr um den European
Beer Star in verschiedenen Bierkategorien beworben - ein Anmelderekord
und Zuwachs von zehn Prozent gegenüber dem bereits sehr
erfolgreichen Vorjahr. In der Verkostung prüfte die Jury
diese Bierspezialitäten. Es kam den Profiverkostern nicht
nur auf die Standardkriterien wie Schaum, Farbe oder Klarheit
an, sondern besonders wichtig war der Gesamteindruck: Ausgezeichnet
wurden nur unverfälschte, charaktervolle, sprich besonders
sortentypische Biere. |
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Das heißt, ein Rauchbier muss nicht nur ein gutes Bier
sondern vor allem muss es wie ein Rauchbier schmecken und dessen
Sortencharakter optimal erfüllen. Die Neuhauser Brauerei
überzeugte die Jury. Bereits im letzten Jahr konnte die
Familie Wirth den gleichen Preis für ihr "Hausbräu-hefetrüb"
einheimsen.
Der European Beer Star Award
wird zum dritten Mal vom Verband Privater Brauereien gemeinsam
mit der Association of Small and Independent Breweries in Europe
vergeben. Der Wettbewerb stellt besonders Genuss und Sensorik
der Biere in den Mittelpunkt. Für den Wettbewerb konnten
sich alle aktiven Brauereien aus Deutschland, Europa und Übersee
anmelden und ihre Spitzenbiere einreichen. Prämiert wurden
die Preisträger des Jahres 2006 am 16. November im Rahmen
der Brau Beviale 2006, der größten europäischen
Fachmesse für die Brauerei- und Getränkewirtschaft.
Mehr im Netz
www.european-beer-star.de |
